Egidio Landi Degl'Innocenti lavorò come astronomo presso l'Osservatorio Astrofisico di Arcetri dal 1973 al 1980 e come Professore Associato di Spettroscopia presso l'Università di Firenze dal 1981 al 2000, dove ottenne una cattedra nel 2000. Tra il 2004 e nel 2007 fu Preside della Sezione di Scienze Fisiche della Facoltà di Scienze dell'Università di Firenze. Nella stessa università, dopo essere stato per breve tempo direttore del Dipartimento di Astronomia e Scienze Spaziali, divenne capo della Sezione Astronomica del Dipartimento di Fisica e Astronomia. Egidio Landi è stato autore di circa 200 pubblicazioni in importanti riviste scientifiche (The Astrophysical Journal, Astronomy and Astrophysics, Monthly Notices, Solar Physics, Nature, ecc.), oltre che di diversi libri di successo.

Parte I Elementi di meccanica dei fluidi.- 1 La statistica dei fluidi.- 2 La dinamica dei fluidi ideali.- 3 La dinamica dei fluidi reali.- Parte II Elementi di termodinamica.- 4 Temperatura e calore.- 5 Termodinamica.- 6 Applicazioni tecniche.- Parte III Elementi di fisica statistica.- 7 Preliminari di fisica statistica.- 8 Introduzione alla termodinamica statistica.- Parte IV Complementi.- 9 Complementi di meccanica dei fluidi.- 10 Complementi di termodinamica.- 11 Complementi di fisica statistica.