Dieses Kochbuch lädt mit 70 authentischen Rezepten auf eine kulinarische Entdeckungsreise über die grüne Insel ein. Neben klassischen Gerichte wie Shepherd's Pie und Soda Bread lernen Sie Gastronomen*innen, regionale Spezialitäten und deren kulturelle Bedeutung kennen. Probieren Sie Colcannon zum Saint Patrick's Day oder Irish Barmbrack zu Halloween. Ein Kochbuch-Schatzkiste, die nicht nur Irland-Fans zum Kochen animiert.

Eigentlich kam die gebürtige Nürnbergerin Nadja Uebach nur für einen achtmonatigen Au-Pair-Aufenthalt nach Irland. Das ist über 16 Jahre her und die grüne Insel hat sie seitdem nur selten verlassen. Mit einer Mischung aus atemberaubender Landschaft, faszinierender Geschichte und Kultur sowie liebenswerter Bewohner und einer einzigartigen Inselmagie hat Irland das Herz der Mittelfränkin im Sturm erobert. Diese Liebe teilt die freiberufliche Autorin und Übersetzerin auf ihrem Instagram-Kanal @herzensort.irland und im Onlinemagazin bei gruene-insel.de.