Christa Schmedes arbeitet als freie Mitarbeiterin für Zeitschriften- und Buchverlage und in den Studios bekannter Foodfotografen. Seit 1993 schreibt sie als freiberufliche Autorin Koch-und Backbücher.

Pfannkuchen: Schweben Sie im 7. (Süßspeisen-)Himmel
Wenn es früh am Sonntagmorgen so herrlich aus der Küche duftet, kann das nur eins bedeuten: Da werden gerade schon die Pfannkuchen auf dem Herd gewendet. Der betörende Duft holt selbst den müdesten Morgenmuffel aus den Federn. Dieser belebende Effekt ist doch ein guter Grund dafür, Pfannkuchen ab jetzt einfach jeden Tag zu servieren, oder? Im GU-Küchenratgeber "Pfannkuchen" verraten wir Ihnen köstliche Rezepte für neue Kreationen - süß und herzhaft.
 
Pfannkuchen: Ihr Buch auf einen Blick          
 
Das erwartet Sie im GU-Küchenratgeber "Pfannkuchen":
·  Tipps und Extras: Alles vom Grundrezept über spezielle Zutaten bis hin zu süßen und herzhaften Extras für Ihre Pfannkuchen
·  Süßes zum Sattessen: Pfannkuchen mit Pflaumenmus, Nusspfannkuchen mit Birnen, Pancakes mit Erdnuss-Zimtcreme, Apfelpfannkuchen, Vanillecre^pes mit Sommerfrüchten und mehr
·  Herzhaftes zum Sattessen: Pfannkuchentäschchen mit Pilzen, Parmesanpfannkuchen mit Gemüse, Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung, Gemüse-Tortilla, Tortilla mit Chorizo und mehr
·  Nachtisch: Zitronencre^pes mit Beeren, Cappuccino-Schoko-Cre^pes, Lebkuchen-Orangencre^pes, Karamellpfannkuchen, Pfannkuchen mit Feigen und mehr

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