Silke Arends war in den Kombüsen der Seenotrettungskreuzer der Deutschen Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger (DGzRS). Sie hat besondere Menschen kennengelernt: Die Seenotretter auf Nord- und Ostsee sind rund um die Uhr und bei jedem Wetter einsatzbereit - ohne zu fragen, was sie draußen auf See erwartet.
Sie retten Leben. Jederzeit. Freiwillig, unabhängig und spendenfinanziert, seit rund 160 Jahren.
18 der 55 DGzRS-Stationen sind ständig mit festangestellten Seenotrettern besetzt. Sie arbeiten, leben und kochen gemeinsam. Lesen Sie von spannenden Einsätzen und lassen Sie sich von den Kombüsen-Kuriositäten der Seenotretter inspirieren - ein maritimes und raffiniertes »Pot(t)pourri« inklusive »Krabbenfrikadellen«, »Seefester Kartoffelsuppe«, »Salzhering-Auflauf« oder »Kassler mit Schlagseite«.
Mit dabei: Rezepte der bekannten »Shanty Rock«-Band Santiano, deren Mitglieder als musikalische DGzRS-Botschafter im Einsatz sind!

Silke Arends ist Journalistin und Autorin und zeichnet als Chefredakteurin für das Ostfriesland-Magazin verantwortlich. Die waschechte und kochfeste Ostfriesin mit einem Faible für Plattdeutsch hat Bücher über Ostfriesisches, Literarisches, Kindgerechtes und Kriminalistisches veröffentlicht. Auch verfasst sie Reiseführer und Kochbücher - das Seenotretter-Kochbuch in Zusammenarbeit mit der DGzRS hat sich in der mittlerweile vierten Auflage zu einem echten maritimen Klassiker entwickelt, der nicht nur Seebären, sondern auch Landratten erfreut.

Hinweis:
Exemplarisch wird jeweis ein Rezept von mehreren angegeben.
Stationskarte
DGzRS-Botschafter Santiano:
Iberische Nordsee-Miesmuscheln
Borkum:
Kokos-Hähnchen-Suppe
Norderney:
Tauchers Kräuterbutter
Hooksiel:
Burger-Pasta
Bremerhaven:
Süßer Nacken
Cuxhaven:
Soljanka
Büsum:
Jörg sein Kartoffelsalat
Helgoland:
Bester Apfelkuchen
Nordstrand:
Kaninchen im Schmortopf
Amrum:
Maschinisten-Kasslerpfanne
List:
Ayam Mangga
Olpenitz:
Maasholmer Matjestopf
Laboe:
Bunter Salat
Großenbrode:
Ingos Pott-Pourri
Grömitz:
Sehr buntes Ofengemüse
Warnemünde:
Marios Lachsnudeln
Darßer Ort/Prerow:
Feuerwehr-Nudeln
Sassnitz:
Marvins Hühnerfrikassee
Greifswalder Oie:
Bärlauch-"Spinat"