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29.11.2024 um 19:30 Uhr
Production de laccase par Pleurotus Ostreatus à l'aide de noix de coco
Production de laccase
von Esha Dwivedi, Harshit Gupta, Lalit Kumar Singh
Verlag: Editions Notre Savoir
Hardcover
ISBN: 9786204379630
Erschienen am 30.12.2021
Sprache: Französisch
Format: 220 mm [H] x 150 mm [B] x 4 mm [T]
Gewicht: 113 Gramm
Umfang: 64 Seiten

Preis: 39,90 €
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Klappentext
Biografische Anmerkung

Les laccases font partie du groupe des oxydases multicuivres avec une large gamme de substrats et une large spécificité. Ils utilisent un électron pour oxyder l'oxygène moléculaire et le réduire en eau. Le processus catalytique de Laccase utilise l'oxygène moléculaire comme accepteur d'électrons final. Cette enzyme peut très bien effectuer les processus de transfert d'électrons en raison de la capacité de ces atomes de cuivre à basculer entre leurs états d'oxydation. La laccase (p-diphénol : oxydoréductases d'oxygène ; 1.10.3.2) est la glycoprotéine, qui oxyde les diphénols en utilisant la molécule d'oxygène comme accepteur d'électrons et est classée comme oxydases bleues par la Commission des Enzymes. Ces enzymes catalysent l'oxydation d'une large gamme de substrats, y compris les amines aromatiques, les méthoxy phénols, les mono, di et polyphénols, les aminophénols et l'acide ascorbique. Ces enzymes sont de forme monomérique et comprennent 15 à 30 % de glucides ayant une masse moléculaire de 60 à 90 kDa.



Il Dr. Lalit Kumar Singh, PhD, FWRA ha studiato presso l'Harcourt Butler Technological Institute Kanpur e ha conseguito il dottorato presso l'Indian Institute of Technology Roorkee. Attraverso la sua ricerca, ha sviluppato una nuova tecnica di co-coltura sequenziale per l'efficiente bio-conversione dello zucchero in bioetanolo e un'importante innovazione nel campo dei biocarburanti.