Aktuelle Bevölkerungsprognosen gehen davon aus, dass die Weltbevölkerung jedes Jahr zunehmen wird. Das bedeutet unter anderem, dass die Nahrungsmittelproduktion gesteigert werden muss, um die wachsende Bevölkerung zu ernähren. Eine der Lösungen ist die Herstellung von Düngemitteln, die in unserem Lebensmittelsystem eine wichtige Rolle spielen. Das Ungleichgewicht der Nährstoffe wird stark von der Entwicklung der Pflanzen beeinflusst. Biomasseabfälle und Abwässer sind Nährstoffquellen, die zu Düngemitteln aufbereitet werden können.

Endar Hidayat actualmente estudia en la Escuela de Graduados de Investigación Científica Integral de la Universidad de la Prefectura de Hiroshima, Japón. Recibió el premio de la Beca MEXT en 2018. Antes de venir a Japón, recibió una licenciatura en agricultura de la Universidad de Andalas, Indonesia.