Tra le risorse naturali più importanti per lo sviluppo della vita, l'acqua è quella che si distingue maggiormente, perché senza di essa è impossibile sopravvivere. Nella ricerca di acqua di qualità per il consumo umano, l'acqua minerale si presenta come alternativa, questa ricerca si è intensificata nelle città, probabilmente perché la associano ad abitudini sane. L'obiettivo di questo lavoro è stato quello di valutare i campioni di acqua per identificare se le informazioni contenute nelle etichette delle confezioni di acqua minerale corrispondono alla qualità dell'acqua contenuta all'interno delle confezioni, evitando che i consumatori siano danneggiati e che non vi siano danni alla salute umana.

Mayara Denise - Graduada em Agronomia pela UFCG-Campus Pombal. Aline Ferreira- Doutora em Engenharia Agrícola e Professora do curso de Agronomia da UFCG-Campus Pombal. Rubenia Costa-Doutoranda em Engenharia de Processos e Professora do curso de Administração da UFCG -Campus Sousa.