Parmi les ressources naturelles les plus importantes pour le développement de la vie, l'eau est celle qui se distingue le plus, car sans elle, il est impossible de survivre. Dans la recherche d'une eau de qualité pour la consommation humaine, l'eau minérale se présente comme une alternative, cette recherche a été intensifiée dans les villes, probablement parce qu'elles l'associent à des habitudes saines. L'objectif de ce travail était d'évaluer des échantillons d'eau afin de déterminer si les informations contenues sur les étiquettes des emballages d'eau minérale correspondent à la qualité de l'eau contenue dans les emballages, en évitant que les consommateurs soient lésés et qu'il n'y ait pas de dommages pour la santé humaine.

Mayara Denise - Graduada em Agronomia pela UFCG-Campus Pombal. Aline Ferreira- Doutora em Engenharia Agrícola e Professora do curso de Agronomia da UFCG-Campus Pombal. Rubenia Costa-Doutoranda em Engenharia de Processos e Professora do curso de Administração da UFCG -Campus Sousa.