Dentre os recursos naturais mais importantes para o desenvolvimento da vida, a água é o que mais se destaca, pois sem ela é impossível sobreviver. Na busca por água de qualidade para o consumo humano, a água mineral apresenta-se como uma alternativa, tal procura tem se intensificado nas cidades, isso provavelmente ocorre pelo fato de que associam a mesma a hábitos saudáveis. O objetivo deste trabalho foi avaliar amostras de água para identificar se as informações contidas nos rótulos das embalagens de água mineral condizem com a qualidade da água contida no interior das embalagens, evitando que os consumidores sejam lesados e que não haja nenhum prejuízo a saúde humana.

Mayara Denise - Graduada em Agronomia pela UFCG-Campus Pombal. Aline Ferreira- Doutora em Engenharia Agrícola e Professora do curso de Agronomia da UFCG-Campus Pombal. Rubenia Costa-Doutoranda em Engenharia de Processos e Professora do curso de Administração da UFCG -Campus Sousa.