Doris Flury - besser bekannt als Mrs Flury - liebt es, neue Rezepte zu kreieren und mit ihrer Community zu teilen. Dabei legt die Ernährungswissenschaftlerin und Mama von drei Kindern großen Wert auf einfache Rezepte, die wirklich jeder nachmachen kann. Besonders den Zucker- und Fettgehalt hat sie dabei im Auge, denn gesund sollen die herrlichen Köstlichkeiten natürlich trotzdem sein! Mit ihrem ersten Backbuch beweist die beliebte Influencerin anhand von über 80 veganen Rezepten, dass dabei der Geschmack wirklich nicht zu kurz kommt: vom Hefezopf bis zur Zimtschnecke, von Orangen-Scones bis zu Schokoladen-Cookies ist alles dabei, was das (süße) Herz begehrt! Lassen Sie sich begeistern von der leckeren, pflanzenbasierten Vielfalt, die nicht nur im Veganuary köstlich schmeckt!

Doris Flury, gebürtig aus Oberösterreich, studierte Ernährungswissenschaften an der Universität Wien, ist Start-up-Gründerin und teilt ihre Leidenschaft für gesundes Kochen und Backen mit einem breiten Publikum auf ihrem erfolgreichen Blog, in den sozialen Medien und auf ihrem YouTube-Kanal unter dem Namen "Mrs Flury". Hier inspiriert sie ein Millionenpublikum dazu, mit Genuss auf eine ausgewogene Ernährung zu setzen. Die dreifache Mutter lebt mit ihrer Familie in der Region Basel.