Vorwort
Einleitung
ZUM STREICHEN & BRATEN
Butter, selbstgemacht
Margarine, selbstgemacht
Kräuterschau
Ghee, selbstgemacht
VORRÄTE & BASICS
Gemüsebrühe
Nudeln (Grundrezept)
Knoblauch (Grundstock)
Kokosmilch, selbstgemacht
Joghurt, selbstgemacht
Senf, selbstgemacht
Entsaften
BROT & BACKWAREN
Einfaches Landbrot
Mischbrot
Dinkel-Vollkornbrot
Buttermilch-Vollkornbrot
Möhrenbrot
Knäckebrot
EINGEMACHTES & EINGEKOCHTES
Vorbereitung der Gläser
Rotkohl im Glas
Sauerkraut macht lustig
Eingekochte Bohnen
Birnenkompott mit Zimt & Ingwer
Rotweinpflaumen mit Vanille
Eingekochtes Rindergulasch
Soleier
LIKÖRE
Wacholderlikör
Brombeerlikör "Drachenblut"
Kräuterlikör "Ewiges Leben"
Ingwerlikör "Ginger Treat"
Kümmellikör