Martin Nordin hat schon immer leidenschaftlich gerne gekocht und gegrillt. Dennoch entschied er sich für eine Karriere in der Werbung. 15 Jahre arbeitete er in dieser Branche, bevor er als 'Creative Leader' bei Ikea Food begann und so seine Leidenschaft zum Beruf machte.

Gemüse neu entdeckt - So vielseitig war Kohl noch nie: Über Coleslaw, Kimchi, Caldo verde und natürlich die klassische Kohlroulade



Kohl ist nicht nur preiswert, sondern auch
reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Nährstoffen
. Mit
70 kreativen Rezepten
von
Erfolgsautor Martin Nordin
können Wirsing, Rotkraut, Grün-, Palm- oder Blumenkohl auf neue und köstliche Weise zubereitet und genossen werden. Von traditionellen Gerichten bis hin zu innovativen Kreationen aus aller Welt - dieses Buch bietet alles, um das eigene Kochrepertoire um
gesunde und kreative Kohlrezepte
zu erweitern.
Wertvolles Basiswissen
des Autors zeigt außerdem die Vorteile der einzelnen Kohlsorten auf.