Mit dieser Sammlung klassischer, aber auch neuer Rezepte zaubern Sie schmackhafte Gerichte vom Wildbret (= Fleisch vom geschossenen Wild) auf den Tisch. Egal ob frisch gejagt, aus der Tiefkühltruhe, der Metzgerei oder dem Spezialgeschäft, hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, damit sich der feine Geschmack des Wildes voll entfalten kann.
Matt cellophanierter Halbleinenband

Ratgeber
Haarwild
Hirsche
Reh
Hirsch
Hornträger
Gams
Schwarzwild/Echte Schweine
Wildschwein
Niederwild/Hasenartige
Hase
Wildkaninchen
Federwild
Tauben
Taube
Gänsevögel
Ente
Hühnervogel
Fasan
Wachtel
Rebhuhn
Wildtruthahn