Martina Kittler ist Ökotrophologin und Autorin zahlreicher Kochbücher. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

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Das Schwarze Blatt
Abkürzungsverzeichnis
Martina Kittler
Blitzrezept: One-Pot-Veggie mit 5 Zutaten
Sattmacher-Salate & Bowls
One-Pot-Meals
Aus Pfanne & Wok
Pasta, Gnocchi & Co.
Die Autorin
Die Fotografin
Das Prinzip: Veggie-Blitzküche
So geht's: Bohnenbratlinge machen
Gemüseschätze aus dem Vorrat
Cremige Basis für Saucen & Dips
So geht's: Speed-Tipps vom Profi
Die perfekte Kombi

Schnelle und einfache vegetarische Rezepte - Das neue Kochbuch von GU mit Express-Gerichten für Feierabend und Familie

Schnelle Küche und gesunde Rezepte stehen nicht nur für Familien weit oben auf dem Speiseplan, auch Kochanfänger, Singles und Workaholics suchen genau danach: Mahlzeiten, die schmecken und gelingen und dabei in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen. In ihrem neuen Kochbuch zeigt Martina Kittler, wie sich mit maximal 10 Zutaten köstliche Mittagessen und Abendessen zubereiten lassen.

Vegetarisches Kochbuch für Anfänger

Da es sich um schnelle und einfache Rezepte handelt, ist der Küchenratgeber auch perfekt für Anfänger geeignet. Wenige Zutaten, die überall erhältlich sind, ergeben Salate, Bowls, One-Pot-Meals, Pfannen- und Wokgerichte sowie Pasta, Gnocchi und mehr. Probieren Sie unbedingt:

• Kürbis-Reissalat mit Feta
• Couscous-Gemüse-Bowl
• Bulgur-Mais-Salat im Glas

Schnelle Küche Kochbuch

Die Mahlzeiten im vegetarischen Kochbuch zeichnen sich durch maximal 30 Minuten Zubereitungszeit aus. Auch Blitzrezepte mit 10 Minuten in der Küche stehen sind mit dabei, ebenso können viele Komponenten vorbereitet und als Meal Prep mitgenommen werden. Das Kochbuch von GU verspricht:

• Mehr als 30 Expressrezepte
• Zutatentipps für noch schnellere Küche
• Ideen für schnelle Dips & Saucen
• Die beste Vorratsküche
• Warme & kalte Mahlzeiten
• Vegetarische und vegane Ideen

Vegetarisch für die Familie

Pad Thai, Risotto und Suppen - leckere gesunde Rezepte schmecken nicht nur Erwachsenen, sondern begeistern auch Kinder. Die schnelle Familienküche braucht vor allem mittags fixe Ideen, was nach Schule und Kindergarten angeboten werden kann.

• Veggie-Pad-Thai
• Kohlrabischnitzel mit Avocadodip
• Tagliatelle mit Auberginensugo
• Erbsen-Spinat-Gnocchi

Ein vegetarisches Kochbuch für alle, die auf der Suche nach schnellen, gesunden und einfachen Blitzrezepten sind.