Dr.-Ing. Uwe Jakubik hat sich ein fundiertes Expertenwissen für Obst und Beeren erarbeitet. Zurzeit erstellt er eine wissenschaftliche Arbeit an der Universität Hohenheim über das Thema: Leistungsstärken von Streuobstwiesen im Spannungsfeld von Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft.

Nur richtig und regelmäßig geschnittene Obstgehölze sichern Jahr für Jahr eine gesunde, schmackhafte Ernte. In diesem Buch vermittelt Ihnen der Profi einfach und anschaulich, was Sie bei Pflanzung, Schnitt, Pflege und Gesunderhaltung Ihrer Obstgehölze beachten müssen. Von A wie Apfel bis Z wie Zwetsche finden Sie detaillierte Anweisungen für Kern-, Stein-, Beeren- und Wildobst. Mithilfe zahlreicher Praxistipps und eines Fehlerkompasses lernen Sie, Schnittfehler frühzeitig zu erkennen und zu vermeiden. In einem ausgewählten Sortenatlas stellt Ihnen der Autor außerdem besonders pflegeleichte Sorten vor. Mit diesem Grundkurs sind Sie bestens ausgerüstet - machen Sie den ersten Schnitt!