Zachary Carlsen ist ein erfahrener professioneller Barista, der mittlerweile auch als Journalist tätig ist. Während seiner Zeit in der Kaffeebranche kümmerte er sich um öffentliche Bildung und Einzelhandelsmanagement bei Unternehmen wie Ninth Street Espresso, Stumptown Coffee und Murky Coffee. Er ist außerdem Mitbegründer und Herausgeber des Blogs »Sprudge«, auf dem Wissenswertes rund um Kaffee weitergegeben wird.

But First, Coffee!
Dein ultimativer Guide für perfekten Kaffeegenuss
Was gehört zu einem gelungenen Start in den Tag? Für viele ist die Antwort klar: eine gute Tasse Kaffee! Doch Kaffee ist weit mehr als ein Wachmacher - er ist Genuss, Lifestyle und ein echtes Kulturgut.
Jordan Michelman und Zachary Carlsen nehmen dich mit auf eine Reise in die faszinierende Welt des Kaffees. Erfahre alles über die perfekte Zubereitung von Espresso, Americano oder Cappuccino und entdecke kreative Kaffee-Cocktails, die jeden Genießer begeistern. Lerne Schritt für Schritt verschiedene Brühmethoden kennen - von Chemex und French Press über die Mokkakanne bis hin zu erfrischendem Cold Brew.
Ergänzt durch 40 köstliche Rezepte für jede Gelegenheit wird dein Kaffeeerlebnis zu Hause perfekt:
- Klassiker wie Affogato, Irish Coffee und Espresso Martini
- Cremige Milchshakes
- Süßer Kaffee-Schokoladensirup
- Aromatische Gewürzmischungen
Egal, ob du Einsteiger bist oder bereits erfahrener Kaffeeliebhaber - dieser Guide ist ein absolutes Muss für alle, die Kaffee lieben!