Herausgeber dieser Leitlinien sind:
Prof. Dr. med. Stephan Herpertz (Deutsche Gesellschaft für Psychosomatische Medizin und Ärztliche Psychotherapie e.V. /DGPM)

Prof. Dr. med. Beate Herpertz-Dahlmann (Deutsche Gesellschaft für Kinder- und Jugendpsychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie e.V./DGKJP)

Prof. Dr. med. Manfred Fichter (Deutsche Gesellschaft für Psychiatrie, Psychotherapie und Nervenheilkunde/DGPPN)

Prof. Dr. med. Dipl.-Psych. Brunna Tuschen-Caffier (Deutsche Gesellschaft für Psychologie/DGPs)

Prof. Dr. med. Almut Zeeck (Deutsches Kollegium für Psychosomatische Medizin/DKPM)

Epidemiologie der Essstörungen.- Diagnostik von Essstörungen.- Die therapeutische Beziehung zu Patientinnen mit der Diagnose einer Essstörung.- Anorexia nervosa.- Bulimia nervosa.- Binge-Eating-Störung.- Atypische oder nicht näher bezeichnete Essstörungen.-  Körperliche Folgeerkrankungen von Essstörungen.- Anhang: Methodisches Vorgehen

Die S3-Leitlinie Diagnostik und Behandlung der Essstörungen wurde in Kooperation mit allen relevanten Fachgesellschaften unter der Federführung der DGPM (Deutsche Gesellschaft für Psychosomatische Medizin und Ärztliche Psychotherapie e.V.) und DKPM (Deutsches Kollegium für Psychosomatische Medizin) ausgearbeitet. Sie gibt allen angesprochenen Ärzten und Therapeuten klare Handlungsanweisungen.