Vegan rockt!
Regine und Ansgar Freyberg haben schon mit ihrem ersten Kochbuch "Vegan rock you!" erfolgreich bewiesen, dass veganer Lebensstil nichts mit strengen Ernährungsregeln oder Missionierung zu einem moralisch besseren Lebensstil zu tun hat, sondern einfach Spaß macht, gesund ist und für die gesamte Familie geeignet. In ihrem neuen Buch stellen sie vor allem Gerichte vor, die Foodwaste vermeiden, die besonders schnell auf den Tisch zu zaubern sind und die sich auch gut vorbereiten lassen, damit immer was im Haus ist, was nur schnell warmgemacht werden muss. Es geht um unkomplizierte und schnelle Küche, die schmeckt und ganz nebenbei noch gut für Umwelt und Klima ist. Ohne jeden erhobenen Zeigefinger, dafür aber mit einer gehörigen Prise Rock'n'Roll, für die besonders Ansgar sorgt, der im Brotjob ja der Drummer der Erfolgsband The BossHoss ist.

Regine Freyberg ist Jivamukti Yogalehrerin und absolviert gerade eine ganzheitliche Ausbildung zur Gesundheitsberaterin. Daneben ist sie als vegane selfmade Köchin für Yoga-Events und Retreats tätig. Zusammen mit ihrem Mann Ansgar, dem Drummer von The BossHoss, und den drei Kindern lebt die gebürtige Bayerin in Berlin. Regine ist seit ihrer Kindheit Vegetariern, komplett vegan lebt sie seit etwa fünf Jahren.