Dr. med. Winfried Keuthage ist Ernährungsmediziner und Diabetologe mit zertifizierter Schwerpunktpraxis für Diabetes und Ernährungsmedizin. Er ist seit vielen Jahren als TOP-Mediziner auf der Focus-Ärzteliste gerankt und lehrt zusätzlich an der Fachhochschule Münster im Fachbereich Oecotrophologie. Nach dem Bestseller "Die Haferkur für einen gesunden Stoffwechsel" erscheint nun sein zweites Buch zum Thema Hafer mit dem Schwerpunkt Abnehmen.

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Impressum
Wichtiger Hinweis
Abnehmen mit dem heimischen Superfood Hafer
Vorwort
Gesund und nachhaltig abnehmen
Strategien des Körpers
Die HAWEI-Methode
Die HAWEI-Rezepte
Bücher und Links
Danksagung
Die wichtigsten Regeln der HAWEI-Methode
Individueller Hafertag
Mein Wochenplan
Über den Autor

Die Erfolgsformel zum Abnehmen: Hafer und Eiweiß

Das Dream-Team aus Hafer und Eiweiß spielt die Hauptrolle in der einzigartigen HAWEI-Methode. Deshalb auch »HAWEI«: HAFER und EIWEISS. Entwickelt wurde das Ernährungskonzept vom renommierten Diabetologen und Bestsellerautor Dr. med. Winfried Keuthage auf Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse. Der Clou: Es verbindet die blutzuckersenkenden Eigenschaften des Hafers mit dem Sattmacher Eiweiß. So gelingt endlich gesundes und nachhaltiges Abnehmen.

So funktioniert die HAWEI-Methode:

• Klug starten: Zwei Hafertage zu Beginn senken eine Insulinresistenz - oftmals der Grund, warum es mit dem Abnehmen nicht klappt.
• Einfach dranbleiben: Aufläufe, Eintöpfe, Pizza & Co. mit Hafer - die mehr als 60 Hafer-Eiweiß-Gerichte sind nicht nur einzigartig, sondern auch leicht umsetzbar und unfassbar lecker.

Und so hilft die HAWEI-Methode beim Abnehmen:

• Die Hafertage senken eine Insulinresistenz und reduzieren den Insulinbedarf bei Typ-2-Diabetes.
• Das Beta-Glucan im Hafer reguliert den Blutzuckerspiegel.
• Hafer hat einen hohen Ballaststoffgehalt und stärkt die Darmflora.
• Dank ihres hohen Eiweißgehalts machen die HAWEI-Rezepte lange satt.
• Die hohe Eiweißzufuhr verhindert den Muskelabbau und damit den Jo-Jo-Effekt.