Dr. Matthias Riedl ist einer der renommiertesten deutschen Ernährungsmediziner. Der Diabetologe und Internist ist unter anderem Gründer des medicum Hamburg, Europas größtem Zentrum für Ernährung und Diabetes, sowie Berater für Krankenkassen und Fernsehsender. Seine diversen Tätigkeiten, Projekte, Vorträge und Vorlesungen entspringen dem übergeordneten Ziel, die Möglichkeiten einer optimierten Ernährung einem breiten Publikum zugänglich zu machen.

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Ein Wort vorab
Gibt es die ultimative Schlank­wahrheit?
Essen - viel mehr als nur Nahrung
Unser Stoff­wechsel - unsere Energie
Inhaltsstoffe auf dem Prüfstand
Unsere Organe als Schlank­kraftwerke
Warum Diäten dick machen
Artgerechte Genuss­rezepte
Quellen

Keto, Paleo, Sirtfood - im Dschungel der Diäten kann man leicht den Überblick verlieren.
Aber welche ist denn nun die beste? Und vor allem: Welche passt zu mir und meinen Leben? Deutschlands Top-Ernährungsexperte Dr. Matthias Riedl geht all diesen Fragen auf den Grund und zeigt auf Basis aktueller wissenschaftlicher Studien, wie abnehmen wirklich funktioniert: Anschaulich erklärt er, wie wir unsere Organe zu wahren Schlankheitskraftwerken machen, welche Lebensmittel das Abnehmen unterstützen und was man sich von bekannten Ernährungsprinzipien abschauen kann, um erfolgreich Kilos loszuwerden. Mit diesem Wissen und den 40 leckeren Rezepten lässt sich der Körper spielend leicht auf schlank programmieren!