Häufig bedauern wir es, wenn die kalte Jahreszeit beginnt und der Garten oder in diesem Fall der Balkongarten in den Winterschlaf fällt. Aber das muss nicht so sein, wenn man vom Gärtnern nicht genug bekommt. Dann hilft einem dieses Buch seinen grünen Daumen auch zur ungewohnten Gartenzeit auszuprobieren. Von verschiedenen Wintergemüsesorten wie Spinat,Grünkohl, Feldsalat und Kräutern wird einem alles zu Aussaat, Pflege und Ernte erklärt. So können wir uns auch im Winter auf eine reichhaltige Ernte und frische Vitamine freuen.
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Was machen begeisterte Balkongärtner*innen, wenn im Herbst die Tage grau und die Nächte rau werden? Ganz klar: Jetzt ist Zeit für Feldsalat, Pak Choi, Mangold, Kräuter, Sprossen und Microgreens! Melanie Öhlenbach zeigt, was es beim Anbau in Töpfen, Kübeln und Kisten auf Winterbalkon, -Terrasse und Fensterbank zu beachten gibt - von Aussaat, Pflanzung und Frostschutz bis zur Ernte. Schritt-für-Schritt-Anleitungen, DIY-Projekte und Pläne zur idealen Bepflanzung machen Mut, den grünen Daumen auch zur ungewohnten Zeit zum Einsatz zu bringen.